עו”ד איתי אלמסי הוא בוגר תואר ראשון במשפטים (LL.B) מאוניברסיטת בר אילן.

עו”ד אלמסי הוסמך כחבר בלשכת עורכי הדין בשנת 2021.

בטרם הצטרפותו לעיני ליטבק לזר ושות’, התמחה עו”ד אלמסי בפרקליטות מחוז דרום (פלילי).

עו”ד אלמסי עוסק בתחום הפלילי בכלל, ובתחום הפלילי–כלכלי (עבירות “צווארון לבן”) בפרט.